人参

長崎産・熊本産・鹿児島産の入荷・販売。長崎産の出荷がほぼ終了。熊本県産は順調、鹿児島産は２月より本格的に出荷が始まるため現状は少ない状況。九州の３産地を合計した数量では少ない出荷がなされている。昨年は１０１円／㌔でしたが現状１７８円／㌔の単価と昨年より高い相場で推移している。大きな産地替わりも起こらないため、しばらくは堅調な推移が見込まれる。

馬鈴薯

北海道産の入荷・販売。鹿児島も一部で出荷はあるものの少ない。また、北海道は令和５年産の貯蔵品の販売となるが、産地の貯蔵数は昨年の７割ほどと例年と比べても少ない。現状単価は２１５円／㌔と高い単価での推移をしている。全国的に他府県産に対して北海道産の数量のウエイトが高い３月までは、高い単価での推移が見込まれる。