小松菜

産地は福岡など。日量８００㌔の入荷。３月上旬から気温の上昇に伴い、出荷量は増加傾向。手に取りやすい価格帯となった事もあり、現況量販からの特売依頼も増えてきている。野菜全般の価格帯も今後下がり基調を見せており、徐々に厳しい販売環境となる事が予測される。

　　　　　　　　　　

水菜

産地は福岡など。日量２００㌔の入荷。鍋商材としての需要が終了してきた事や出荷が増量傾向を見せた事により、一時期販売動向が鈍くなった。相場の下落と共に一部のサラダ商材として需要を伸ばしつつある。３月中旬と比較すると徐々に減少傾向を見せており、これを機に価格帯の回復を図る。