エノキ

長野・宮崎産の入荷・販売。日量600㌔の入荷。３月から段階的に減産されていくため、３月上旬は相場は保合でいくと予想。暖かくなれば菌茸の動きは鈍化するため下がり始めると思われる。

　　　　　　　　　　

白ネギ

鳥取産の入荷・販売。日量350㌔の入荷。現況１キログラム７００円の販売。秋冬ネギは終盤に差し掛かるも、上旬から出荷予定で数量に大きな変動はないと思われる。上旬は弱保合の予想。気温が上がれば荷動きが鈍化して相場はさらに下がる見込み。