2025.04.24
アールスメロン

産地 | 熊本県 |
出荷者 | JA熊本経済連 |
入荷期間 | 4月下旬〜8月 |
主な規格 | 玉(1.5㎏〜2㎏) |
担当 | 果実部 小川智也 |
九州一のメロン王国・熊本!
おいしいメロンが育つために必要な条件は、昼夜の激しい寒暖差と水はけが良い土壌、そして良質な水が豊富であることです。これらの条件を満たしているのが、九州一のメロン王国、熊本県産のアールスメロンです。高級なメロンと言えば「マスクメロン」を思い浮かびますが、マスクメロンの正式名称がアールスメロンなんです。マスクメロンとは品種名ではなく、お面の「マスク」ではなく、フランス語でMUSK(ムスク)のような香りがすることから、そう呼ばれるようになったと言われています。メロンの中でもマスクメロンには濃厚でとろけるような甘味と上品な香りがあり、他の品種にはない味わいに高級感を感じることができます。
担当者より

メロンは 追熟するとさらにおいしくなります。スーパー、量販店で販売されているものは、完熟前のものが多いので食べ頃の見分け方がポイントです。
・持ったときにずっしりと重みがある
・メロンのお尻(下部)を指で押すと少し弾力がある
・メロン特有の甘い香りが買った時より強くなっている
お尻を押してみて、硬い時はまだ未熟ですが、あまりにも追熟させ過ぎて、やわらか過ぎるのは熟れ過ぎてしまっている場合がありますのでお気をつけくださいネ。
せっかくの至福のひと時が台無しになりますよ。(笑)