2024.08.05

夏秋キャベツ

夏秋キャベツ出荷量全国１位の嬬恋村のキャベツ

嬬恋村は標高700～1400ｍの高原地帯で気温が高くなる夏時期にもキャベツ栽培が行えます。

また火山に囲まれていて火山灰を含む豊かな土と高原の朝露により水々しいキャベツができます。

こうして作られたキャベツが日本全国に出荷され我らが福山の地にもやってきます。

1玉丸ごと売っている場合は大きいものより巻きが固くて重量がしっかりあるものを選びましょう。

カット売りをしているものは葉の隙間がしっかりと詰まっており、芯の高さが三分の二以内のものを選びましょう。

夏秋キャベツ出荷量全国１位という事もあり中四国エリアではかなりのシェア率があります。
多くの量販店で取り扱いがされている為、目にする機会も多いと思います。
量販店では少し産地に目を向けてみて群馬県嬬恋村の夏秋キャベツをぜひ手に取ってみてください。